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油炸食品中的面包糠是如何生產(chǎn)出來的
更新時間:2023-02-17   點擊次數(shù):1035次
  面包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料,用于油炸食品表面,如:炸雞肉、魚肉、海產(chǎn)品(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等,其味香酥脆軟、可口鮮美、營養(yǎng)豐富。
 
  面包糠的形態(tài)很多,有片狀,針式、雪花狀、五角星。面包糠是由面粉制成,其中經(jīng)過發(fā)酵——成型——烘干等工藝加工而成,有各種各樣的顏色和口感。面包糠是由面包糠雪花片生產(chǎn)線制作出來的,面包糠的生產(chǎn)工藝今天小編帶大家了解一下
 
  面包糠雪花片生產(chǎn)線【原料】
 
  主要采用面粉等為主原料。
 
  【產(chǎn)品】
 
  面包糠、面包屑、膨化片主要用于炸牛排、炸雞腿、炸雞柳的輔料。
 
  【生產(chǎn)工藝】
 
  原料混合→擠壓膨化→切斷→輸送→打糠→輸送→干燥→輸送→篩選→包裝
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